Рецепта на деня: Яхния с телешко и картофи

Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели!
0
(0)

d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0b0 d0bdd0b0 d0b4d0b5d0bdd18f d18fd185d0bdd0b8d18f d181 d182d0b5d0bbd0b5d188d0bad0be d0b8 d0bad0b0d180d182d0beНеобходими продукти:

1 кг телешки гърди без кост

3 глави лук

4 моркова

1 стрък селъри

60 г масло

6 с.л. брашно

1 с.л. доматено пюре

2 с.л. сушена мащерка

400 мл червено вино

1 кубче телешки бульон

800 мл вода

10 мл сос "Уорчестър"

10 мл соев сос

8 големи картофа

50 г разтопено масло

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета с дебелина 3 см. Поставете ги в купа със студена вода.

Почистете месото от ципи. Нарежете го на едри парчета.

В тенджера с двойно дъно и огнеупорни дръжки и капак загрейте 1-2 с.л. олио. В него запържете парчетата месо, до тъмнокафяво, от всички страни. Извадете месото в чиния.

В същата мазнина запържете нарязаните на едро лук, моркови и селъри. Добавете и маслото. Щом зеленчуците се карамелизират, добавете сухата мащерка, доматеното пюре и брашното. Разбъркайте 1-2 минути. Върнете месото в тенджерата и залейте с червено вино. Пуснете кубчето бульон и добавете водата. Разбъркайте. Добавете двата вида сос, разбъркайте и захлупете. Гответе в предварително загрята фурна на 150 градуса 2 часа. След като я извадите, намачкайте месото и зеленчуците с помощта на преса за картофи.

На дъното на тава подредете един слой кръгчета картофи. Върху тях изсипете яхнията от телешко. Отгоре подредете втори слой кръгчета картофи. Намажете ги с разтопено масло и печете на 200 градуса 20-25 минути, пише flagman.bg.

Източник fakti.bg / Уведомете за фалшива новина

Как ще оцените статията?

Кликнете на звездичката, за да оцените

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

Последвай ни и във фейсбук

Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Next Post

Радослав Цонев също си тръгва от Левски

0 (0) Левски е пред раздяла и с Радослав Цонев. Халфът може да напусне "сините" в следващите дни. Той и брат му Борислав отказаха да намалят заплатите си, които са сред най-високите в отбора, а новината беше потвърдена и от Станимир Стоилов. Поради тази причина ръководството на столичани е готово […]
d180d0b0d0b4d0bed181d0bbd0b0d0b2 d186d0bed0bdd0b5d0b2 d181d18ad189d0be d181d0b8 d182d180d18ad0b3d0b2d0b0 d0bed182 d0bbd0b5d0b2d181d0ba

Абонирай се за новини

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ НОВИНИТЕ

Научете първите новините в България и Света !

Ние НЕ пращаме спам! Прочетете нашата политика за поверителност за повече информация.